검정콩은 변비나 소화 장애 및 관련 불쾌 질병 위험을 최소화하는
불용성 섬유질 곡물로 연구를 통하여 수용성 섬유질은 위장에서
물을 흡수, 검은콩의 탄수화물 대사를 감소 시키는 젤 형성 능력을
가지고 있다고 하며, 검을콩을 규칙적으로 섭취하는 사람들은
심혈관 질환을 최대 80% 가량 감소시킨다는 결과도 있습니다.
검정콩은 철, 칼슘, 마그네슘, 인, 아연 등 뼈 건강 유지에 기여하는
영양소들이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 해주어 뼈 질환 개선에
좋은 역할을 합니다.
검정콩은 모발 건강에 좋은것으로도 잘 알려져 있는데요,
검정콩으로 만든 주스에는 비타민B6과 아연이 많이 함유되어
두 미네랄 모두 모발 단백질 생성에 중요 역할을 해 모낭 생성을
촉진하고 모발의 성잘을 촉진해주어 모발이 더 빠르게 자라도록
도와줌과 동시에 모발 건강 및 노화 상태를 줄여줍니다.